炒猪血
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钊运晟践

炒猪血,猪血有清理肠道的作用,特别是常接触灰尘的工作人员,一周吃一次猪血有助于把灰尘从身体清除出去。

时间:10-30分钟
食材
猪血 350g
适量
适量
红辣椒 适量
大蒜 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备猪血,红辣椒,大蒜。
  • 步骤 2/10
    猪血切丁,辣椒切碎,大蒜切段。
  • 步骤 3/10
    先将猪血过开水去浮沫后再用清水清洗数遍沥水待用。
  • 步骤 4/10
    烧油下入辣椒爆香,
  • 步骤 5/10
    倒进猪血炒匀,
  • 步骤 6/10
    放点盐,
  • 步骤 7/10
    翻炒几——
  • 步骤 8/10
    放进大蒜,淋上生抽。
  • 步骤 9/10
    放一点点清水烧开入味,
  • 步骤 10/10
    收汁调和味精和十三香即成。
小贴士

猪血切丁先放进开水里过开水去浮沫再用清水清洗沥水待用,这样清洗后炒出来的猪血更清爽。

发布于 2023-06-24
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