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苦瓜炒猪心
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继诿茁虐儇
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食材
苦瓜 1根
猪心 半个
姜 几片
料酒 适量
盐 适量
生粉 适量
酱油 适量
蒜 少许
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪心切薄片，加入姜片、料酒、盐、酱油、生粉、油抓匀放冰箱冷藏腌一下，去味及入味
  • 步骤 2/3
    苦瓜切片，蒜拍扁备用
  • 步骤 3/3
    放油烧热，猪心放入大火煸炒熟盛出，洗锅烧热油放蒜末爆香加苦瓜炒一会儿加水小焖一会儿，加盐翻炒调味后再加入猪心一起炒均匀即可
发布于 2018-07-19
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