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盐焗猪腰子
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水文时光恰如年
听人说盐焗猪腰补肾,到底是不是啊!先不管吃了有什么用,今天中午,我做了一个,还挺好吃的呢!做法也简单。
食材
猪腰
一个
粗盐(海盐)
一斤
焗纸
一张
烹饪步骤
步骤 1/2
首先用焗纸把猪腰包好,再将干净的沙锅置于中火上,把盐和腰子一并放入锅中,让盐将腰子覆盖,盖上锅盖,当腰子里冒出血水后,把火关小,直至腰子变色变小,里面不再冒白沫为止.
步骤 2/2
整个过程需要大概一个个小时左右,因此要有耐心,耐得住寂寞.
小贴士
如果没有焗纸可以不用,但是比较咸,包了焗纸比较香,没焗纸用锡纸也行。
发布于 2019-03-03
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