盐焗猪腰
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blaze思如
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时间:10分钟内
食材
猪腰 1个
海盐 1.5斤
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把海盐放入炒锅加热,蒸发水分,直到海盐有点被热到'跳起来'即可。
  • 步骤 2/4
    用纸巾把猪腰包起来放在摊平的热海盐上。
  • 步骤 3/4
    把猪腰放好后再把海盐覆盖住,盖上锅盖。中火5分钟,转小火15到20分钟。(火候得根据猪腰大小来决定,一般用筷子戳一下没有流出血水即可)
  • 步骤 4/4
    最后把纸掀开取出,用热水清洗多余的海盐即可。此时应该很多人要问,会不会有骚味,这个可以放心,在煮的过程味特大,都蒸发完了。做好的猪腰是香香的。不过估计做的人会不大喜欢。
小贴士

猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。

发布于 2019-03-03
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