干果含油量大，不利于减肥，一直以来，我又特别的喜欢吃，比如腰果、核桃、花生和瓜子，一年四季几乎没有断过。其实，只要不过量食用，食物对于人来说，都是益大于害。比如腰果，有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。最常用作菜肴里的有腰果虾仁、腰果鸡丁。我今天烤制了盐焗腰果，作为饮茶时的小零食，也特别棒，早晨吃意面，在意面里加点腰果，也丰富了面的口味，十分的好。盐焗腰果制作简单，比较适合新手制作。