其实我原本很讨厌菜和饭混在一起的组合，可是偏偏尝过一次就对这道炒饭念念不忘。这大概就像人生中不期而遇的人和事，只需一瞬就颠覆了曾经架设的所有条条框框。所以，不如就让人生自然而然的发生吧。
PS：菜名来自 赵小姐不等位
1、是的！整个过程不要加任何调料！香味靠猪油渣！味道靠火腿！火腿或者咸肉都可以，它们都挺咸的，大家不要贪心放太多哦。我大概一碗米饭一汤匙半火腿粒的样子。
2、熬猪油渣一定小心不要糊了，颗粒小一晃神就……
3、用隔夜的米饭哦，我……就没有存……用了软趴趴的新鲜米饭，木有颗颗分明什么的，略遗憾
4、有些咸肉和火腿需要沸水稍微煮过一两分钟再切粒炒哈。