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健身达人鸡胸肉
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好学生我沺殊

煎鸡胸肉是健身餐里的王牌，不仅能提高健身的效果，关键是做起来很方便。下面就教大家怎么来制作。

食材
鸡胸肉 250克
盐 适量
生抽酱油 适量
黑胡椒粉 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胸肉横切两半或三半
  • 步骤 2/8
    用适量盐、生抽酱油、黑胡椒、淀粉混合并抓匀。
  • 步骤 3/8
    盖上保鲜膜密封。
  • 步骤 4/8
    放入冰箱冷藏15~30分钟，便于入味。
  • 步骤 5/8
    大火将不粘锅烧热，可少放些橄榄油，也可不放，然后把腌制好的鸡胸肉平铺在锅内。
  • 步骤 6/8
    盖上盖子，大火转中火，让锅里形成烤箱的环境，两面各煎2~3分钟。
  • 步骤 7/8
    开盖，出锅！
  • 步骤 8/8
    开吃
小贴士

小贴士：

煎的时候火候要把握好，不要太大；

时间控制在2~3分钟，太长容易糊，太短肉里可能不熟。

发布于 2018-07-22
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