蒸拌鸡胸虾仁丸子——谁说要健身只能吃白水煮鸡胸肉?
9.8万 热度 44 收藏
抉擇獨舞炫仰

说到鸡胸肉,因为其高蛋白、低脂肪的特质,大家对它的固有印象就是减肥餐里的标配,虽然是肉,但是清淡寡味。

囡姐今天做的这道蒸拌鸡胸肉虾仁丸子让增肌的你吃得有滋有味,让减脂的你越吃越瘦!

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 300克
青虾 7只
3克
胡萝卜 25克
料酒 10克
适量
鸡精 适量
花生米 20克
香菜 1课
大蒜 3瓣
蚝油 适量
味极鲜酱油 适量
香醋 适量
油辣椒 适量
白芝麻 适量
食用油 10毫升
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸肉洗净去筋膜剁成肉泥。
  • 步骤 2/9
    加入姜末剁匀。
  • 步骤 3/9
    青虾剥去壳,去虾线和鸡胸肉一起剁成泥(加入虾仁可使丸子口感Q弹)。
  • 步骤 4/9
    加入胡萝卜碎。
  • 步骤 5/9
    剁均匀。
  • 步骤 6/9
    在鸡胸虾仁泥中加入一勺料酒。
  • 步骤 7/9
    加适量的盐和鸡精拌匀。
  • 步骤 8/9
    取适量的利鸡胸肉虾仁泥搓成丸子。(手沾一下水再搓丸子方便,肉泥不沾手)
  • 步骤 9/9
    将搓好的丸子放进盘中,上锅隔水蒸,开锅后再蒸10分钟即可。
小贴士

蛋白质是人体最重要的组成部分,你的手指甲、肌肉、头发和各个器官都离不开蛋白。摄入足够的蛋白质不仅可以帮助你增肌,也是很多减肥食谱的重要组成部分。

发布于 2018-07-14
评论
相关菜谱