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韭菜虾仁饺子
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骨牌倒了

开海后市场上的海虾也多了起来,正好妈妈从老家带来的新鲜小园韭菜，晚上就包个虾仁饺子吃吧。小园的韭菜跟外面市场上卖的就是不一样，洗完后过一会儿切水分也不会太多，很干净。

食材
虾 250g
韭菜 500g
生面 250g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
味极鲜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把生面粉加水调成面团后盖住备用
  • 步骤 2/9
    韭菜切成小块
  • 步骤 3/9
    鸡蛋
  • 步骤 4/9
    先把鸡蛋搅开锅炉里放适量油摊饼
  • 步骤 5/9
    虾去壳
  • 步骤 6/9
    虾切成小段
  • 步骤 7/9
    把鸡蛋，虾，韭菜放一起
  • 步骤 8/9
    加入适量盐，味极鲜，油搅拌
  • 步骤 9/9
    包饺子的过程就省略掉，这是煮好的饺子
小贴士

韭菜洗干净后一定要先晾干，不然拌起来的馅会有很多水分不太好包

发布于 2024-11-03
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