虾仁丸子
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拿个橘子跑

一直吃素丸子来的,家里有点速冻虾仁,试着炸了点虾仁丸子,味道还不错,软软的,吃到虾仁的地方,还滑滑的!

时间:10-30分钟
食材
虾仁 250g
面粉 200g
1段
1片
适量
500g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虾仁解冻后,清洗干净,攒干水份!
  • 步骤 2/5
    将虾仁剁碎,不要剁的太碎!
  • 步骤 3/5
    加入蔸,姜,盐,味精!
  • 步骤 4/5
    加入适量面粉,水,搅拌!
  • 步骤 5/5
    起锅,放油,多点油,油六七分热,挤丸子,小火炸熟,丸子飘上来,用勺子轻敲,有空声,就熟了,出锅,装盘!
小贴士

1.面不要和的太稀了,太稀容易挤不成形

2.油要多一点,炸的时候小火。

3.丸子飘在油面上,用勺子轻敲,出空声,就熟了!

发布于 2025-01-05
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