低脂美味又健康的零食-风味香烤鸡胸肉干
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追风cloudy

hin好吃hin好吃的~鸡胸肉干的做法来啦!

低脂美味又营养,好吃还不贵,不用担心长胖~~谁说健身不能吃零食,我们就要健康地吃零食!保证馋哭隔壁同桌~~香飘好几条街呐hhhhh٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

食材
新鲜鸡胸肉 4块
葱姜蒜 适量
料酒 适量
橄榄油 1勺
番茄酱 适量
干罗勒碎 少许
适量
黑胡椒粉 少许
孜然粉 少许
辣椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胸肉加适量葱姜蒜和少许料酒,清水煮熟。
  • 步骤 2/7
    十分钟左右,煮至鸡肉发白就熟了。
  • 步骤 3/7
    把煮熟的鸡胸肉捞出,稍放凉。
  • 步骤 4/7
    撕成大小合适的条状。撕太细容易烤糊,太粗影响口感,大家根据各自喜好决定哈~~
  • 步骤 5/7
    加入适量料酒、番茄酱(注意:是番茄酱,可以买现成的也可以自己炒酱,不要用市售那种番茄沙司,沙司太多添加剂啦还不纯,建议放弃!)、干罗勒碎(罗勒和番茄是绝配CP哦,不要拆散它们(≧∇≦))、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉(怕辣的可以不放,但放一点吃起来有不太能觉察的微微辣,还是别有风味的哦,嗜辣的可以多放一点哈)、一勺橄榄油,全部材料拌匀即可,也可以捏一小撮尝尝味道根据各自口味做调整~~静置二十分钟左右更入味。
  • 步骤 6/7
    烤盘铺油纸,将拌好料的鸡胸肉均匀铺于烤盘上,盖锡纸,进烤箱中层180度10分钟,取出翻拌再进烤箱,温度降到160度10分钟,再取出翻拌,温度降到140度10分钟,这时可以不用再盖锡纸了,烤好取出观察一下,如果还不够干可以再降到120度烤10分钟,记得每次烤前都翻拌一次确保受热均匀。不用烤得太干,有点嚼劲刚好,如果太干咬不动,会容易练大咬肌,那就不开心了哈哈哈~~当然最后还是按各自喜好来吧!
  • 步骤 7/7
    Biu~Biu~微微辣的茄汁黑椒孜然混意大利香草口味鸡胸肉干!出炉,晾凉,密封保存。直接吃当然是很美味啦~~还可以用来烤面包,拌沙拉、佐白粥、凉拌菜……想想都流口水啊!!!停不下来的奇妙味道,做法还很简单,也希望你能创新出更惊艳的口味,记得来告诉我哦~~
发布于 2018-09-25
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