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五花肉娃娃菜炖粉条
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哀伤的月季罕

其实就是北方著名的猪肉炖粉条啦~哈哈哈~~也是周末聚会的时候，落音缤纷送的红薯粉~超级Q~

其实我感觉这个菜要反复炖更好吃~最好是炖得肉菜模糊碎成一团就最美妙了~~不过考虑到图片效果~我还是克制住了~~O(∩_∩)O~~

食材
粉条 适量
娃娃菜 适量
五花肉 适量
老抽 适量
冰糖 适量
油 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    粉条泡水，可以用温水泡。
  • 步骤 2/10
    娃娃菜切段儿。
  • 步骤 3/10
    五花肉切块。
  • 步骤 4/10
    起油锅烧热，下五花肉翻炒至变色，然后加入两大勺老抽翻炒上色。
  • 步骤 5/10
    丢一点冰糖进去一起炒~翻炒均匀后装进炖锅里。加水没过肉，因为还要下娃娃菜和粉条的，可以多加一点水的。大火烧开。
  • 步骤 6/10
    准备好葱和姜，香叶桂皮八角。
  • 步骤 7/10
    水烧开后加入葱姜和香料。小火炖半个小时。
  • 步骤 8/10
    下入娃娃菜。
  • 步骤 9/10
    下粉条。再炖半个小时，时不时的搅动一下。
  • 步骤 10/10
    起锅前加盐调味~
发布于 2018-08-03
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