做一次就会发现自己做的猪肉脯和外面卖的真的是大大的不同，首先就是扎实有嚼头，味道也更好一些，虽然没有外面卖的闻起来香（毕竟人家有添加剂咱们没有嘛）但是回味超级赞的。
猪肉脯并没有想象的那么难做，只要按照步骤来，绝对可以一次成功！
下面是各种小窍门
1. 猪肉用纯瘦肉最好，如果有一点肥肉也可以，但是五花肉绝对不行，可以直接用搅拌机搅成肉糜不过还是推荐手剁，这样口感比较好
2. 蜂蜜水就是一大勺蜂蜜和一大勺水搅拌就好了，喜欢甜的可以做得浓一点
3. 喜欢蜜汁的可以多加蜂蜜，喜欢五香的可以加五香粉，喜欢辣的加辣椒粉，多种口味想怎么做都可以~
4. 烤箱因为型号规格不同温度和时间可能细微差别，建议第一次做得时候第一炉可以作为实验品来调节温度和时间
5. 烤的过程中如果有水分析出，要把水倒掉，而且猪肉片要擀的均匀受热和上色才能均匀，否则容易一边烤焦了一边还没完全干。