一次发酵 节省时间，很多人说一次发酵不好吃，我只想说，其实只要控制好了温度和发酵状态，不管几发的面包都很好吃，个别高端人士嘴比较叼的除外，反正我这种凡夫俗子吃着觉得没个卵区别，关键省事省力，就比如这会儿晚上9点多了，孩子一脸真诚的说妈妈明早我想吃小面包夹果酱，你一看时间，再一算发酵整形，再一想今天你也忙了一天了，于是除了说一句“孩儿啊，老母亲做不到啊~”之外也是没什么别的办法了。现在不用了啊，直接法做小餐包，手法残暴节约一半多时间，各位轻老熟女们终于可以继续维持自己的形象了哈哈
本次配方适用于普通28X28X2的烤盘，也适用于26X26X6的加深烤盘。
配方中给出的温度为风炉的温度，平炉们请使用实际温度175度25分钟。