家里冰箱还剩下不少芝士,有切打芝士和马苏里芝士,要快点消耗才行,做了这款奶酪面包卷,面包卷上奶酪丁儿,拉丝柔软,带着奶酪的香味的蔓越莓的酸甜,很好吃噢~
1、酸甜的蔓越莓干丰富了面包的口感,也可以用其他的水果干代替蔓越莓干。
2、不同品种的奶酪会给面包带来完全不同的风味。我用的是切打芝士和马苏里芝士混合。有些奶酪在烘烤的时候会保持形状,如切达奶酪,奶油奶酪。有些奶酪烘烤时候则会熔化,比如马苏里拉芝士,因此烤完以后在面包中呈现的状态也是不同的。