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青瓜虾仁馅水饺（清新派水饺）
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旭炎执笔写花凄

要说谁是饺子里的清新派？那肯定要属青瓜虾仁馅了！集鲜、香为一体，比较清新，吃起来令人回味无穷！

青瓜，我比较喜欢茭瓜和黄瓜俩掺，总觉得光黄瓜有点太寡淡了，加了茭瓜，味道会大有提升，吃起来会更香一些～

食材
茭瓜 适量
黄瓜 适量
鸡蛋 适量
虾仁 适量
葱末 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
五香粉 适量（可不放）
芝麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋放少许盐炒熟，剁碎；
  • 步骤 2/7
    两种瓜先擦丝，再剁成绿豆大小的颗粒，然后用纱布包裹进行挤压脱水；
  • 步骤 3/7
    青瓜脱完水与鸡蛋碎、葱末、虾仁混合，虾仁可以整个放，为了孩子吃得方便，我一般都会切几刀；再依次放入适量盐、鸡精、蚝油、少许五香粉（可不放）、芝麻油，搅拌均匀；
  • 步骤 4/7
    饺子面想必大家都会，不唠叨了，也可以买现成的；
  • 步骤 5/7
    包好的饺子；
  • 步骤 6/7
    煮饺子，想必大家也都会，也不用再唠叨了，哈哈～
  • 步骤 7/7
    出锅了！！！
发布于 2018-06-19
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