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青瓜虾仁
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投汉合攘烧

无聊的时候就喜欢逛超市，这样逛超市的时候就会买回很多原本并没有打算买的东西。比如前几天逛超市，我在冷冻海鲜去晃悠，发现，咦！冷冻的虾仁还挺便宜的啊，个儿看起来也还行，只要不到20块钱一包。于是痛快拎了两包回家。用其中的一包炒了黄瓜来吃，味道挺不错的。

时间:10分钟内
食材
虾仁 500g
黄瓜 200g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
小葱 适量
糖 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    .黄瓜去皮
  • 步骤 2/11
    切片备用
  • 步骤 3/11
    准备淀粉
  • 步骤 4/11
    调制水淀粉
  • 步骤 5/11
    虾仁包好
  • 步骤 6/11
    背部用刀划开 去除虾线
  • 步骤 7/11
    主料好了
  • 步骤 8/11
    加料酒 葱 淀粉 腌制
  • 步骤 9/11
    加入虾仁炒至透明
  • 步骤 10/11
    加入黄瓜翻炒，调入盐和鸡精即可
  • 步骤 11/11
    特别香
小贴士

虾仁事先用盐和水淀粉等抓一下，即可入味，也可保持鲜嫩

发布于 2020-02-27
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