无聊的时候就喜欢逛超市,这样逛超市的时候就会买回很多原本并没有打算买的东西。比如前几天逛超市,我在冷冻海鲜去晃悠,发现,咦!冷冻的虾仁还挺便宜的啊,个儿看起来也还行,只要不到20块钱一包。于是痛快拎了两包回家。用其中的一包炒了黄瓜来吃,味道挺不错的。只是,冷冻虾仁看起来个儿大,实际上解冻之后个头就变得小小的啦,有点上当受骗的感觉,(*^__^*) 嘻嘻……但是味道好就行了,至于是否真如看起来那么实惠,就不去考虑了,下回尽量不要无聊的时候逛超市就是了。
虾仁事先用盐等抓一下,即可入味,也可保持鲜嫩。