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凉拌棒棒鸡丝
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秋天南山都愵不

国内菜菜酱最想去的地方

就是成都

对于一名吃货

怎能对成都不向往

它，无辣不欢

它，满城是茶

它，美女如云

它，麻将声声

一个休闲得无孔不入的城市-成都

没能去成都

就只能

舔舔屏

动动手自己做啦

原本打算做个红红火火的川菜

但想到有的小伙伴不能吃太辣的

所以就做个了这道

即使你吃不了辣

也能接受得了的凉拌菜

食材
鸡腿 2只
青瓜丝 适量
熟花生米 适量
熟白芝麻 适量
生抽 1勺
盐 适量
香醋 1勺
芝麻酱 2勺
蒜泥 适量
白糖 适量
芝麻油 适量
辣椒油 2勺
姜片 几片
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    准备好酱料
  • 步骤 3/11
    鸡腿放入锅，注入清水加姜片煮熟
  • 步骤 4/11
    捞起煮熟的鸡腿加入凉水过凉后，去骨，用木棒捶松肉再手撕成丝。
  • 步骤 5/11
    一勺酱油
  • 步骤 6/11
    一点盐
  • 步骤 7/11
    一勺香醋
  • 步骤 8/11
    两勺芝麻酱
  • 步骤 9/11
    加入剁好的蒜头米、白糖、芝麻油、辣椒油，搅拌均匀。
  • 步骤 10/11
    青瓜丝垫底，放入手撕好的鸡肉。淋上调好的酱料
  • 步骤 11/11
    拌均匀。完成！
小贴士

最后放上了熟花生米跟熟白芝麻增加香味。这点忘记在步骤中提到了

发布于 2018-08-13
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