凉拌棒棒鸡丝
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秋天南山都愵不

国内菜菜酱最想去的地方

就是成都

对于一名吃货

怎能对成都不向往

它,无辣不欢

它,满城是茶

它,美女如云

它,麻将声声

一个休闲得无孔不入的城市-成都

没能去成都

就只能

舔舔屏

动动手自己做啦

原本打算做个红红火火的川菜

但想到有的小伙伴不能吃太辣的

所以就做个了这道

即使你吃不了辣

也能接受得了的凉拌菜

食材
鸡腿 2只
青瓜丝 适量
熟花生米 适量
熟白芝麻 适量
生抽 1勺
适量
香醋 1勺
芝麻酱 2勺
蒜泥 适量
白糖 适量
芝麻油 适量
辣椒油 2勺
姜片 几片
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    准备好酱料
  • 步骤 3/11
    鸡腿放入锅,注入清水加姜片煮熟
  • 步骤 4/11
    捞起煮熟的鸡腿加入凉水过凉后,去骨,用木棒捶松肉再手撕成丝。
  • 步骤 5/11
    一勺酱油
  • 步骤 6/11
    一点盐
  • 步骤 7/11
    一勺香醋
  • 步骤 8/11
    两勺芝麻酱
  • 步骤 9/11
    加入剁好的蒜头米、白糖、芝麻油、辣椒油,搅拌均匀。
  • 步骤 10/11
    青瓜丝垫底,放入手撕好的鸡肉。淋上调好的酱料
  • 步骤 11/11
    拌均匀。完成!
小贴士

最后放上了熟花生米跟熟白芝麻增加香味。这点忘记在步骤中提到了

发布于 2018-08-13
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