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日式肥牛稲荷寿司
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涵霜随梦而飞

稲荷寿司（いなりずし），在日本的超市里也司空见惯。

口味有很多种，但基本上的味道都离不开酱油，味醂、砂糖。

在家不是经常做，但偶尔也会做点解馋。

做法不是很麻烦，材料也很简单。

食材
米饭 360g，A
油炸豆腐包 5枚，B
肥牛煮 适量，D
料理酒 大1勺，C
味琳 大1勺，C
水 500cc，B
出汁 300g，C
砂糖 适量
酱油 适量
肥牛 适量
生姜丝 适量
胡萝卜 适量
荷兰豆 适量
料酒 适量
味醂 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油炸豆腐包先用擀面丈均匀擀平
  • 步骤 2/8
    从中间等大小切开
  • 步骤 3/8
    然后放到开水里煮2分钟左右除掉油份
  • 步骤 4/8
    控干水分后备用
  • 步骤 5/8
    然后将B的材料放到锅里煮沸，然后加入C的调味料煮10分左右控干备用
  • 步骤 6/8
    然后将D中煮好的肥牛和米饭搅拌好后凉透后填入其中
  • 步骤 7/8
    装入适当大小后，用牙签给封口。然后放到剩下的煮汁里煮3，5分钟即可
  • 步骤 8/8
    用胡萝卜随便切几个心型装点下即可
发布于 2019-01-13
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