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步骤 1/5
所有材料洗净材，豆腐切块、大白菜切块、蘑菇切片、金针菇洗泡干净、腐竹泡好切段、大葱切片、洋葱切丝
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步骤 2/5
调配酱汁：酱油，味淋，料酒按照3：2：1调配，加1勺糖，
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步骤 3/5
上锅加热，加入橄榄油及一块黄油热锅，讲大葱和洋葱放入煎一下出香味。
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步骤 4/5
小火，开始铺材料，依次为，白菜帮、老豆腐、鱼豆腐、腐竹、香菇、最上面铺上茼蒿菜和大白菜叶子
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步骤 5/5
淋上酱汁，加水，大约至锅子一半，因为白菜煮煮会出水。大火烧开，味道就出来啦~然后小火微顿后放入肥牛片，熟了就好上菜啦~