泡菜肥牛火锅面
7.7万 热度 61 收藏
月光族uphold

很高兴能试用利仁电火锅,很喜欢这抹绿色小清新的火锅,“玉见”利仁是我最开心的事。之前家里用着利仁电饼铛,质量可靠,一直信赖利仁这个品牌。天气渐冷,涮火锅的季节又到了,这款电火锅大小正好,适合三四人的家庭使用,不会占用很大空间,温控比较人性化,很好操作,安全系数也高

时间:30分钟-1小时
食材
乌冬面 200克
肥牛片 100克
泡菜 150克
金针菇 50克
海带丝 30克
15克
香葱 2根
3瓣
适量
1000克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新锅用前用清水洗净,放一锅凉水烧开,中间试一下电火锅的温控,一个三个档,水开后调到小火,黄色指示灯显示一个格,小火加热适合涮火锅的慢煮,水开30秒再停止,然后水再烧开
  • 步骤 2/9
    准备材料,海带切四五厘米长,提前用水泡1小时,中间换几次水,不泡太咸,金针菇洗净切去根部,泡菜切成小段,香葱洗净切段、蒜切片,乌冬面洗2遍,袋装的乌冬面有的为了保鲜含酒精,所以要清洗一下
  • 步骤 3/9
    电火锅擦干,倒入油烧至七八成热,放入葱蒜爆香
  • 步骤 4/9
    放入肥牛片,使用最大火力档,肥牛片炒至变色
  • 步骤 5/9
    放入泡菜连泡菜汤也加点,翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    放入海带炒均匀
  • 步骤 7/9
    加入水,使用最大的火力档
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖,烧开水
  • 步骤 9/9
    放入乌冬面,水开后调至中火力档煮2分钟
小贴士

1、如果有淘米水代替水效果会更好 2、以上为2人量

3、可以用普通鲜面条代替乌冬面

4、电火锅使用完最好放凉再清洗

5、根据个人喜好可以放入豆腐、蔬菜一块煮

发布于 2018-08-09
评论
相关菜谱