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清蒸桂鱼配小米粥
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notify孤单

小米滋阴，女性食用甚好。

时间:1-2小时
食材
桂鱼 1条
葱姜 适量
蒸鱼豉油 适量
芹菜 一小段（装饰用）
小米 适量
香米 适量
花生 少量
麦仁儿 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    ①淘米洗净（不用泡直接煮，烧开后小火50分钟）
  • 步骤 2/5
    ②鱼洗净正反背上开刀抹一层盐
  • 步骤 3/5
    ③葱姜塞进去
  • 步骤 4/5
    ④淋上蒸鱼豉油（蒸15分钟）
  • 步骤 5/5
    ⑤起新锅热油入花椒-出香后淋在鱼身即可-撒上芹菜装饰
小贴士

煮粥容易溢锅，可放两根木筷子再盖锅盖就解决啦。

发布于 2019-02-28
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