二胎全面放开以后,二宝的到来总会让做月子的妈妈们对大宝的照顾上有些力不从心。
这道蛋羹就是来专门解救忙碌中的妈妈们的。做一次可以妈妈和宝宝一起吃!
秋葵又称金葵!它的好处简直太多了。利咽,通淋,下乳,调经。对于咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少的产妇常见症状都有一定功效。
秋葵属性微寒,肠胃娇嫩的小宝宝不宜多吃,所以建议给三岁以上宝宝食用。成人就没有问题了。
特意没放盐,产妇和宝宝都要少盐,有蒸鱼豉油调味就可以了。平常吃的话可以在蛋液中放点盐。
追求完美的妈妈可以将蛋液过次筛,以减少气泡。
没有蒸盅的时候,碗上盖一层保鲜膜,用牙签扎几个孔也可以的。
直接上火隔水蒸的话,中火10分钟左右就行了,不要蒸太老了。