今年俺种了几棵秋葵，看着它们从小苗到开花到长大，心里无比的开心，记得第一次买秋葵回来，婆婆还以为是辣椒来着。结果切开来说怎么黏黏的啊。告诉她这是秋葵不是辣椒。从此后我们家就爱上了吃秋葵。

秋葵的营养价值：1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

　　2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

　　3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

　　4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

　　5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

　　6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

　　7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

　　8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。