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秋梨蛋羹
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leaflet善良

秋天是最适合吃梨的季节，秋季比较干燥，而梨是润燥润肺最好的食物。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效，两者结合是最合适不过的养生佳品

时间:10-30分钟
食材
梨 1个
鸡蛋 1个
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备一个梨和一个鸡蛋
  • 步骤 2/6
    把梨洗净，从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心
  • 步骤 3/6
    把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    搅拌好的蛋液倒入梨中，放一滴香油在里面
  • 步骤 5/6
    把梨放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟即可
  • 步骤 6/6
    出锅后淋入少许香油
小贴士

蛋液在梨的三分之二处，太多蒸的时候会溢出来

发布于 2019-08-29
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