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木耳山药炒鸡胸肉
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聪郧采顿谙
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时间:10-30分钟
食材
西兰花 适量
黑木耳 适量
山药 半根
鸡胸肉 半片
蒜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料集合，木耳泡发洗净焯水，西兰花焯水，鸡胸肉切片放姜丝黄酒盐腌10分钟
  • 步骤 2/9
    山药带手套处理一下，切成菱形片，浸泡在水里，为防变黑，滴几滴白醋
  • 步骤 3/9
    起油锅，下入鸡胸肉煸炒发白盛出
  • 步骤 4/9
    再起锅下入蒜片，爆香
  • 步骤 5/9
    下山药
  • 步骤 6/9
    再加入黑木耳，西兰花，鸡肉翻炒，最后加盐加鸡精调味出锅
  • 步骤 7/9
    成品
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

羊肝一定要尽量切的薄一点，爆炒比较容易熟，翻炒变色后炒2分钟左右即可关火，再炒羊肝会变老！

发布于 2018-12-21
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