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豆角鹅蛋虾米打卤面
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扯不断的撕扯李

从小，老家青岛的姥爷最爱做这个打卤面给我吃，记忆中的味道就是鲜！现在每当想姥姥姥爷了就爱煮这个面吃！

时间:10-30分钟
食材
豆角 250g
鹅蛋 2个
虾米 一把
盐 适量
料酒 适量
香油 适量
面 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆角洗净切丁，虾米洗净切丁，鹅蛋加水打散；
  • 步骤 2/6
    锅里加油热锅，依次放入虾米，豆角，翻炒；
  • 步骤 3/6
    倒入适量的料酒和盐，加入适量矿泉水炖煮10分钟；
  • 步骤 4/6
    倒入打好的鹅蛋，搅散，出锅盛盘倒入香油，待用；
  • 步骤 5/6
    锅内重新添水，煮开，下面；
  • 步骤 6/6
    面熟捞出，加入适量的菜，搅拌，即可食用.
小贴士

无

发布于 2018-10-29
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