卤蛋元宝肉是春节团年宴上的传统菜式，它不仅香醇味美，而且寓意新的一年财源滚滚，富贵吉祥，万事如意。一起做起来，让新的一年有个美好的开始吧！
用鸡蛋也行，随各人爱好；因为不爱味道太甜腻，所以没炒糖，只最后加少许调味一样鲜醇味美。