元宝肉松蛋糕
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湖工BB机

这款金元宝蛋糕很早就想试试了,要不就是没有酱,要不就是不想做,难得今天有时间又有材料,立马就动手了,其实做做挺简单的,也很节约时间呢,口感松软咸香。

食材
鸡蛋 3个
48g
沙拉酱 适量
肉松 适量
0.6g
18g
18g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    3个分离的蛋黄加入水,盐,糖搅拌均匀。
  • 步骤 2/11
    筛入低筋面粉搅拌成糊。
  • 步骤 3/11
    蛋清分离出来。
  • 步骤 4/11
    分次加入30g白糖,打发至硬性发泡。
  • 步骤 5/11
    蛋糊中加入蛋白,切伴均匀。
  • 步骤 6/11
    切伴成细腻的糊糊。
  • 步骤 7/11
    用勺子舀上一勺放入烤盘的纸托中。
  • 步骤 8/11
    烤箱170度上下火烤至10分钟。
  • 步骤 9/11
    凉后挤上沙拉酱,涂抹均匀。
  • 步骤 10/11
    对折后在口子边缘在涂上沙拉酱。
  • 步骤 11/11
    蘸上沙拉酱的口子处蘸满肉松即可。
小贴士

蛋糕坯子冷却后在涂抹对着才不会断裂。

发布于 2022-08-05
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