【米饭杀手系列】之卤蛋红烧肉烧山药,不放一滴油的美味!
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五月你来

家里好多鸡蛋~又好久没吃肉~以前总是虎皮的~要过油~虽美味但是不够健康吖~减肥的我,现在也要多尝试点新东西啦~山药是个好东西~很补的哟!

食材
五花肉 适量
山药 适量
鸡蛋 适量
山楂 适量
八角 适量
适量
冰糖 适量
可乐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料!如图,白水煮蛋,五花肉水煮一下切块,也能去点油哦!山药切块放水里泡着~加一点点盐避免氧化发黑!
  • 步骤 2/7
    如果怕粘锅可以给锅抹一层油润锅,我是没有放哦!干煸到有些焦黄出油…
  • 步骤 3/7
    放料酒,生抽,一点点老抽上色,放入山楂八角,冰糖几颗,翻炒均匀上色。
  • 步骤 4/7
    神器来啦!哈哈,可乐也可以不放的,这个字很应景吧!没有可乐就用热开水是一样的哈!要热水!
  • 步骤 5/7
    放卤蛋啦~汤要浇上去哟…上色上色└(^o^)┘
  • 步骤 6/7
    再放入山药!水不够要添热水~酌情添加。刚没过菜~然后就等收汁啦~快收汁的时候加点盐调节下口味~
  • 步骤 7/7
    出锅啦~看起来很美味吧~
小贴士

不喜欢太甜的可以根据口味酌情添加调味品。方法还是很简单的。

发布于 2018-07-21
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