记得小的时候，我们家做的都是甜的粽子，里面就放花生，然后沾着糖吃，那时候觉得很美味了。可是长大后，不知道是什么原因，现在觉得沾糖吃的粽子好像不够丰富了，更偏向咸的肉粽。咸的肉粽以前都是只放香菇和肉丁的，渐渐地演变成要放大块的卤豆卤蛋等等了，是因为口味在改变吗，不过，说实话，现在发现我家包的粽子真的是越来越好吃了，里面的料可是越来越丰富了呢。有时候告诉自己，一年只做一次，当然要一次比一次好吃罗！！
1、五花肉如果有时间的话可以多腌制一会儿；
2、同时利用卤蛋的卤汁来拌紫菜。