回家吃饭——
家的记忆，
是厨房里煎锅的嗞嗞声，
是锅里热空气做功碰撞锅盖的砰砰声，
是空气中弥漫着的袅袅米香。
平凡，却实在。
简单，却温馨。
这，是属于家的独特记忆。
哪里有炊烟，
哪里就有家。
冲菜肉沫蒸有机黄豆豆腐脑
——豆腐脑是中国从古至今备受欢迎的小吃之一，而其咸甜之争缠绕着南北两地的日常话题，而这款冲菜肉沫豆腐脑更是融入了广府味道，冲菜、香葱、香菜衬托出天然豆腐脑的清甜。简易的蛋奶豆腐脑入口嫩滑，又不失独特风味。
1. 客家人的豆腐做法，比山水豆腐更加滑，不加添加剂，天然，营养又健康；
2. 加上猪油干翻炒可以使味道更香；
3. 肉燥可以增加不一样的风味。