「回家菜谱」——鱼香肉丝
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苯蚜堤乜傺

回家吃饭——

你的过去

我毫不在乎

你的未来

我想参与其中

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 150克
木耳 10克
青椒 20克
小笋 50克
胡萝卜 1根
3汤匙
生抽 1茶匙
老抽 1茶匙
豆瓣酱 5克
蚝油 1茶匙
鸡精 少许
蒜瓣 少许
姜片 少许
陈醋 3茶匙
大葱 少许
少许
适用设备 美的烹饪机
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备并洗净所需食材
  • 步骤 2/4
    将里脊肉过水5分钟切丝,木耳、冬笋、青椒、胡萝卜切丝
  • 步骤 3/4
    将除香葱和醋的调料全部加入锅中搅拌均匀,启动烹饪
  • 步骤 4/4
    提示完成后,加入香葱花和2小勺醋搅拌均匀,装饰摆盘,即可食用
小贴士

我也是整理菜谱才发现,看着配料挺多的,其实也都是家里常用的那些调料,一点儿也不麻烦。川菜是出名的油大,在家做更健康和保证口味的同时,可以控制油量,因为菜用到了郫县豆瓣酱,本身很咸,所以不用再放盐了。喜欢吃辣的也可以再多加一点郫县豆瓣的量,家里有孩子,不能做太辣,这个口味还可以。

发布于 2018-09-19
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