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豆酱干烧蟹
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沾僦苟揽托
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时间:10-30分钟
食材
梭子蟹 2只
黄豆酱 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    蟹斩块裹淀粉
  • 步骤 2/3
    油锅里大火炸3分钟左右
  • 步骤 3/3
    留底油，下葱姜爆香，下黄豆酱炒香，放生抽、盐和糖调味，放炸好的蟹块翻炒即可，咸鲜回甘，非常好吃！
小贴士

螃蟹一定要买活的，在食用前半小时倒入适量高度酒口感会更佳。

发布于 2018-10-13
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