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微辣版(爆炒蛏子)
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希望shabby
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时间:10-30分钟
食材
蛏子
400g
葱姜蒜
适量
豆瓣酱
5克
玉米油
5g
盐
1g
生抽
少许
大料
适量
胡椒粉
2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
蛏子买回来浸泡2个小时,清洗干净。
步骤 2/9
大料,大蒜切丁,葱花切断备用,豆瓣酱调制成汁备用。
步骤 3/9
冷水放入蛏子大火烧开。
步骤 4/9
油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒大蒜和生姜,大料
步骤 5/9
倒入蛏子大火煸炒
步骤 6/9
加入豆瓣酱煸炒均匀,调入少许盐,生抽,胡椒粉,撒入葱花出锅。
步骤 7/9
成品图。
步骤 8/9
成品图
步骤 9/9
成品图
小贴士
根据个人口味酌情加减调料用量!
发布于 2018-08-22
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