爆炒蛏子
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撒娇hit

蛏子是一种很美味的廉价海鲜,操作起来也很简单。喜欢吃的朋友快来看看吧。这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

时间:10分钟内
食材
蛏子 600g
青椒 适量
适量
辣椒干 适量
适量
豆豉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    切好姜、蒜、辣椒干(在此之前蛏子先放入适量盐水中吐沙)
  • 步骤 2/5
    切好青椒,准备好豆豉
  • 步骤 3/5
    清洗好的蛏子焯水备用
  • 步骤 4/5
    锅中放油,放入辣椒,青椒,姜,蒜爆香
  • 步骤 5/5
    放入焯过水的蛏子,调入盐、白糖、生抽、鸡精翻炒入味即可
小贴士

一定要焯水,不然在炒制过程中会出很多的水,那就像是煮汤了。

发布于 2020-04-02
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