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蒜蓉蒸蛏子
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如焚goodness
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时间:10分钟内
食材
蒜蓉 適量
小辣椒 3条
盐 適量
粉丝 適量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    備好蒜蓉與切碎的小辣椒拌勻，放油鍋抄香，蛏子去腸線洗淨，粉絲提前浸泡好。
  • 步骤 2/4
    粉絲放少許鹽抓均鋪底，蛏子排好放粉絲上，每只各灑上小許鹽，
  • 步骤 3/4
    層層疊疊的每只放上適量蒜蓉與細鹽。水滚后猛火蒸3～5分鐘。
  • 步骤 4/4
    出鍋后用小勺每只淋上小許熱油。
小贴士

蛏子要用盐水养，滴入少许香油更容易吐沙。

发布于 2019-02-24
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