Name: 蒜蓉蒸粉丝大白菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 大白菜 600g; 龙品粉丝 80g; 油 适量; 盐 适量; 大蒜 1头; 生抽 适量

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蒜蓉蒸粉丝大白菜

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自彼谂蚀壳_

蒜蓉蒸粉丝大白菜的味道很原味,清甜.适合大人小孩子吃,我家大,小宝特别喜欢吃那里面的粉丝.做这道菜的步骤多一些,但看到孩子们吃得开心,多做也无所谓.

时间:10-30分钟

食材

大白菜 600g

龙品粉丝 80g

油适量

盐适量

大蒜 1头

生抽适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/14

锅里煮开水把大白菜焯一下.
步骤 2/14

准备食材
步骤 3/14

粉丝用温水泡十分钟
步骤 4/14

大白菜切小块
步骤 5/14

焯过水的大白菜捞出来沥干水,放在粉丝上面
步骤 6/14

蒜头剁成蓉
步骤 7/14

热锅烧油,把一半蒜蓉放到锅里爆香
步骤 8/14

爆香蒜蓉
步骤 9/14

另一半未下锅的蒜蓉里放生抽,盐,油拌均匀
步骤 10/14

把爆香了的蒜蓉盛到未爆的蒜蓉里拌均匀
步骤 11/14

把爆香了的蒜蓉盛到未爆的蒜蓉里拌均匀
步骤 12/14

把爆香了的蒜蓉盛到未爆的蒜蓉里拌均匀
步骤 13/14

把拌好的蒜蓉铺放在大白菜上面,然后放到锅里隔水蒸十分钟左右
步骤 14/14

可以开盖上菜了

小贴士

1.不用大白菜,改用娃娃菜也可以.

2.粉丝不宜泡太软了.

3.菜不宜蒸太久,十分钟左右就差不多了.

发布于 2019-12-11