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蒜蓉蒸茄子
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successor坚强

前几天看见朋友做了个煎茄子挺好吃的。所以打算自己的做一个。做出来的味道其实也挺香的。

时间:10-30分钟
食材
茄子 1根
大蒜 3只
食用油 3勺
食用盐 半勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把茄子清洗干净，放入菜板切成一小条。
  • 步骤 2/8
    茄子放入水中浸泡
  • 步骤 3/8
    浸泡好的茄子放入蒸锅中，开大火清蒸，十分钟即可。
  • 步骤 4/8
    把大蒜切成算蓉
  • 步骤 5/8
    加入所有调味料放入蒜蓉爆炒出香味
  • 步骤 6/8
    把做好的调味料淋上茄子表面即可。
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

1先把茄子清洗干净，切成一小段，放入水中浸泡十分钟。

2茄子跟蒜蓉不是一起清蒸的是分开做好浆料后淋上茄子上面。

发布于 2019-08-05
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