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番茄青鱼
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江又灵重
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时间:30分钟-1小时
食材
青鱼 6条
盐 适量
葱姜蒜 适量
番茄沙司 一瓶
料酒 适量
酱油 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1.将鱼洗干净，瘀血黑皮都要去掉！
  • 步骤 2/7
    2.葱姜蒜料酒酱油糖调成汁！
  • 步骤 3/7
    3.锅热后放少量油（青鱼下油），放点盐防粘锅！
  • 步骤 4/7
    4.放鱼，颠勺，让每条鱼都滚上油！
  • 步骤 5/7
    5.倒入酱汁，再倒入一碗水！开锅后尝尝味道！
  • 步骤 6/7
    6.鱼跟汤一起倒入高压锅，倒入一整瓶番茄沙司，添水！
  • 步骤 7/7
    7.电压力锅25～30分钟（主刺酥软）即可！
小贴士

鱼用花椒腌过会更鲜嫩

发布于 2018-09-07
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