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番茄青豆鸡丁
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月光族

新鲜的番茄做成酱汁，搭配青绿色的豆子还有嫩滑的鸡丁，相当的开胃！这道番茄青豆鸡丁，富含高量维生素和蛋白质，夏季吃这道菜，不仅酸甜开胃，而且还补充身体各方面的维C和蛋白，相当营养哟~

时间:10-30分钟
食材
番茄 200g
鸡丁 300g
青豆 200g
油 适量
盐 适量
蔬菜精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡肉切成丁后，用生抽和淀粉拌上，然后油热后炒至变色，因为鸡肉非常嫩，所以很好熟！忘记拍单炒鸡丁的照片了~直接上成品
  • 步骤 2/9
    青豆拨好洗净，然后到开水里煮一会，因为这样容易入味，也更容易炒熟
  • 步骤 3/9
    番茄切成小块备用
  • 步骤 4/9
    锅起油烧至八分热
  • 步骤 5/9
    先将青豆放进去爆炒一下
  • 步骤 6/9
    然后迅速加入番茄炒
  • 步骤 7/9
    炒的番茄变软，出汁即可
  • 步骤 8/9
    加入适量的盐
  • 步骤 9/9
    最后把已经炒熟的鸡丁放进去再小炒一会即可出锅，出锅前洒些蔬菜精，味道更足
小贴士

鸡肉非常嫩，所以不要炒太久，变色即可！

青豆一定要先煮一下，这样更容易熟，不然放到锅里炒，需要用水煮很久才烂

番茄一定要炒出汁来，这样才更入味哟

发布于 2023-07-11
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