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番茄黄豆
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zheng炀

本来想要生黄豆芽的，结果只有少数的黄豆发芽了，索性就直接炒菜吃了。家里还有一小袋的番茄酱，就用来炒番茄黄豆了，酸酸甜甜的好吃又很开胃，而且是道不错的下饭菜。

时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 200g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
葱 适量
白糖 适量
番茄酱 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    泡发的黄豆洗净
  • 步骤 2/10
    葱切末，准备好番茄酱
  • 步骤 3/10
    热油锅，放入葱末炒香
  • 步骤 4/10
    放入黄豆翻炒
  • 步骤 5/10
    倒入适量花椒粉炒匀
  • 步骤 6/10
    放入适量的番茄酱翻炒
  • 步骤 7/10
    放入适量白糖炒匀
  • 步骤 8/10
    加入适量清水，将黄豆煮熟
  • 步骤 9/10
    待黄豆熟后放入适量盐
  • 步骤 10/10
    最后调入鸡精即可出锅
小贴士

黄豆要泡发后再炒

番茄酱比较酸，加适量白糖调节酸度

发布于 2024-05-28
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