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番茄青菜鸡蛋面
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reed咖啡

青菜番茄鸡蛋面，简单又美味，做早餐营养也很丰富哦！

时间:10分钟内
食材
番茄 100g
大青菜叶 80g
鸡蛋 2个
面条 200g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西红柿切块，大青菜把菜帮和菜叶分开，先将菜帮切小块。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋在碗里打散。
  • 步骤 3/7
    锅底放少许油，先将西红柿小火煸炒至出汁。
  • 步骤 4/7
    加入菜帮，翻炒均匀。
  • 步骤 5/7
    兑入适量水，想快点的话可以兑入开水。
  • 步骤 6/7
    水开后下面条，待面条漂浮起来的时候将鸡蛋液沿着锅边倒到锅内。
  • 步骤 7/7
    下入青菜叶，轻轻翻匀，加入适量盐，关火后再盖盖子焖三分钟即可。
小贴士

菜帮比较难熟而且不容易入味，如果先炒一下就可以缩短成熟时间。

发布于 2019-12-13
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