番茄榨菜鸡蛋面
9.7万 热度 141 收藏
善良strip

很喜欢番茄鸡蛋面,常吃不厌。这次做番茄鸡蛋面,加了榨菜丝,更是美味。也更加喜欢。

时间:10-30分钟
食材
番茄 50g
榨菜 40g
挂面 60g
鸡蛋 60g
适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    番茄、榨菜洗干净。备好挂面、鸡蛋
  • 步骤 2/9
    榨菜切成丝
  • 步骤 3/9
    榨菜丝放到水中洗一洗,降低咸度
  • 步骤 4/9
    番茄切碎
  • 步骤 5/9
    起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
  • 步骤 6/9
    榨菜入锅炒
  • 步骤 7/9
    加适量水,挂面入锅
  • 步骤 8/9
    打入鸡蛋,盖上锅盖煮,煮至食材熟关火
  • 步骤 9/9
    盛出享用
小贴士

1、榨菜比较咸,要洗一洗或是浸泡一会儿再入锅。

2、榨菜既咸又有味道,不必再加其他调味品。

发布于 2020-07-31
评论
相关菜谱