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【首发】番茄榨菜蛋汤--乌江榨菜
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番茄榨菜蛋汤是经常做的家常菜，这次添加了淡皮，用的是乌江榨菜，乌江榨菜可去腥、提鲜，无须加调味料就能使汤鲜美好喝

时间:10-30分钟
食材
番茄 2只
乌江榨菜 10克
鸡蛋 1只
淡皮 5克
盐 适量
油 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有食材
  • 步骤 2/7
    淡皮洗净，鸡蛋打入碗中搅拌，番茄洗净切块
  • 步骤 3/7
    起油锅加热放入番茄煸炒
  • 步骤 4/7
    放淡皮煸炒
  • 步骤 5/7
    放入乌江榨菜煸炒，再放适量的水煮开煮3分钟
  • 步骤 6/7
    放入搅拌好的鸡蛋煮开
  • 步骤 7/7
    最后放适量的盐即可
小贴士

番茄和鸡蛋要分开炒，先煎鸡蛋，煎鸡蛋饼再切碎，番茄炒软后再加入鸡蛋。

发布于 2018-11-12
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