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番茄丝瓜蛋汤
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屈耳边情话

番茄是个怎么吃都好吃的食材，做起来简单快手，几乎可以和任何蔬菜搭配

时间:10-30分钟
食材
番茄 两个
鸡蛋 三个
丝瓜 一根
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋炒成嫩嫩的蛋碎
  • 步骤 2/9
    西红柿切片
  • 步骤 3/9
    丝瓜去皮切片
  • 步骤 4/9
    热锅热油爆香葱花
  • 步骤 5/9
    放入一半的西红柿炒至软烂，再加入另一半翻炒均匀，这样的好处是汤汁浓稠同时又有块状的口感
  • 步骤 6/9
    加入丝瓜，炒至丝瓜变软，然后加入炒好的鸡蛋，加入半碗水，开锅后根据口味调入食盐、黑胡椒粉、醋
  • 步骤 7/9
    装盘开吃吧
  • 步骤 8/9
    温暖的阳光
  • 步骤 9/9
    美味营养
小贴士

就这一碗，拌个米饭，浇个面条，那是极好的！

发布于 2018-07-28
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