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【首发】剩饭的华丽变身 榨菜米饭丸子--乌江榨菜
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剩饭可多种吃法，一般都以蛋炒饭来解决，这次让剩饭来个大转变，用乌江榨菜、胡萝卜、猪肉末搭配做成米饭丸子，乌冮榨菜鲜嫩、味美，米饭中加入乌江榨菜是起提鲜的作用，米饭外脆里软好味道

时间:30分钟-1小时
食材
米饭 1碗
胡萝卜 半根
乌江榨菜 20克
猪肉末 30克
油 适量
蛋液 适量
生粉 适量
面包糠 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有食材
  • 步骤 2/10
    胡萝卜洗净切小丁，乌江榨菜切小丁
  • 步骤 3/10
    将胡萝卜丁、乌江榨菜丁、猪肉末和盐放入米饭中搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    取一勺米饭揉成圆团
  • 步骤 5/10
    将饭团沾适量蛋液
  • 步骤 6/10
    然后再沾适量的生粉
  • 步骤 7/10
    再沾适量蛋液
  • 步骤 8/10
    最后裹上面包糠
  • 步骤 9/10
    放入炸蓝里，涂适量的油
  • 步骤 10/10
    放入空气炸锅180度10分钟即可
小贴士

乌江榨菜低盐味美，喜欢咸点的可适量加点盐

发布于 2018-11-10
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