柔软细腻、口感滋润的戚风蛋糕，受到很多人的喜爱。这一款千叶纹草莓蛋糕卷，保留戚风蛋糕的特点，加入千叶纹的华丽图案、草莓的艳丽色彩，应该会让戚风蛋糕迷们眼前一亮吧。 4-5月份正是是吃草莓的旺季，也是草莓最好吃的时候，去采摘些新鲜草莓，享受大自然的馈赠吧。
我这次是使用烘烤时的底部作为蛋糕卷的表面，这样的蛋糕片，需要烘焙纸把底层上色的蛋糕膜粘掉才好，所以，不要使用不沾效果很好，很滑的烘焙纸。就用薄薄的，质量一般烘焙纸最好。