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番茄土豆蛋汤
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链止履谭茁

番茄营养价值很高，其中的维生素只有煮着或者炒着吃才能被人体很好的吸收，和土豆鸡蛋一起煮汤，酸甜可口，真是一碗营养汤呢。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1只
番茄 1只
土豆 1只
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋打液，番茄切片，土豆切成条状，泡在水里去淀粉。
  • 步骤 2/5
    油锅热后，倒入土豆煸炒，加盐，煸炒至土豆变色
  • 步骤 3/5
    加上，盖上，大火煮
  • 步骤 4/5
    等土豆9分熟，加入番茄再煮2分钟，打入蛋液，加鸡精，关火。
  • 步骤 5/5
    装碗
小贴士

煮熟土豆的时间有点长，所以，多加一点水，要是一碗汤，那就要加一碗半水。

发布于 2024-09-25
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